4 colheres de manteiga
4 colheres de farinha de trigo
4 xícaras (chá)de leite
sal á gosto
Derreta a manteiga,retire do fogo e adicione a farinha,mexendo sempre sem parar até obter um creme leve,junte 1/4 do leite e misture,mexer bem,junte o restante do leite e leve de volta ao fogo moderado,cozinho,mexendo sempre até começar a engrossar.
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