Ingredientes:1 quilo de badejo em postas
1 maço de coentro picado
4 colheres de azeite de oliva
4 colheres de óleo de urucum
Preparo:Aqueça o azeite de oliva, dourando o alho levemente. Forre a panela com um pouco de cebola e tomate. Adicione o coentro e o peixe, cobrindo com o restante da cebola e do tomate, além do sal e do urucum. Cozinhe por 15 minutos. Gotas de limão completam a moqueca.
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