Glacê italiano

                          Glacê italiano

1 1/2 xícaras de claras
3 xícaras de açucar
3 xícaras de açucar de confeiteiro

Misture as claras com açucar refinado e levar ao fogo para derreter,rapidamente coloque na batedeira em velocidade máxima e vá colocando o açucar de confeiteiro até ficar bem consistente.