1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
bata os ingredientes no liquidificador,pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo,coloque a massa na frigideira com o auxilio de uma concha,deixe assar até que a borda doure,vire a panqueca e recheie do seu gosto(carne,queijo,frango...)deixando dourr o outro lado,enrrole-a e reserve num pirex,cubra com molho de tomate povilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco ntes de servir só para aquecer.
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