Pão de alho diferente

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo, o suficiente

Recheio

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 4 dentes de alho amassados
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o fermento para pão, o açúcar, o alho e o sal.
• Despeje em um recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e mole, mas que não solte da colher.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Coloque porções da massa em forminhas untadas com óleo e polvilhadas com farinha.
• Deixe descansar por mais 20 minutos.
• Leve para assar no forno médio (180C) preaquecido por 30 minutos ou até que os pães estejam dourados.
• Desenforme e reserve.
• Em um recipiente, misture bem os ingredientes do recheio.
• Corte os pães ao meio e coloque uma porção do recheio.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Torrada de coco

Ingredientes

• 100 g de açúcar refinado
• 100 g de coco ralado
• Manteiga suficiente para passar nas fatias de pão
• 1 pão amanhecido e fatiado (pode ser baguete ou qualquer outro pão)

Modo de preparo

• Passe manteiga nos dois lados do pão.
• Misture o coco ralado com o açúcar e passe em cada fatia de pão com manteiga como se fosse empanar.
• Leve ao forno brando e deixe dourar os dois lados.
• Guarde em latas bem fechadas e sirva no lanche ou café da manhã.

Macarrão com maionese

A maionese dá um toque todo especial a este macarrão =D

Ingredientes

• 300g de macarrão fuzili cozido al dente
• 1 colher (sopa) de azeite
• 200g de presunto em cubos pequenos
• 200g de mussarela em cubos pequenos
• 1 vidro de palmito picado
• 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 vidro de maionese pequeno (250g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/4 xícara (chá) de parmesão ralado
• Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

• Regue o macarrão com o azeite.
• Acrescente o presunto, a mussarela e o palmito.
• Adicione as azeitonas, os tomates e a maionese, misture bem.
• Tempere com o sal e a pimenta e coloque a mistura em um refratário untado com azeite.
• Salpique com o parmesão e leve ao forno preaquecido por 15 minutos por 15 minutos.
• Sirva em seguida salpicado com manjericão.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 55 minutos

Doce de batata doce

Você precisa de apenas 3 ingredientes para preparar o doce de batata doce =)

Ingredientes

• 2 kg de batata doce
• Açúcar
• Leite puro de 1 coco

Modo de preparo

• Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor.
• Meça as xícaras de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar.
• Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela.
• Acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto em que, ao virar a panela, o doce se desprenda completamente.
• Ponha em compoteira.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil

Bolo gelado com abacaxi

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• 1 abacaxi pequeno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 1 caixinha de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado na parte grossa do ralador

Modo de preparo

• Descasque o abacaxi e corte-o em cubos pequenos (2 cm).
• Coloque-o em uma panela, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.
• Retire do fogo, espalhe em uma peneira e deixe escorrer.
• Bata por 5 minutos na batedeira a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o açúcar e as gemas.
• Retire e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
• Alterne com a adição do leite e do coco, mexendo com uma colher, mas sem bater.
• Por último, junte as claras em neve, misturando delicadamente.
• Com a manteiga reservada, unte uma assadeira de 30 x 20 cm e enfarinhe.
• Despeje a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
• Sem tirar a assadeira do forno, espalhe o abacaxi picado e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, espere amornar um pouco e corte o bolo em 20 pedaços.
• Reserve.

Calda

• Misture em uma tigela o leite condensado e o leite.
• Passe um pedaço de bolo de cada vez nessa mistura, virando-o de todos os lados, para ficar bem úmido.
• Em seguida, envolva-o com o coco ralado.
• Embrulhe os pedaços de bolo em papel-alumínio e deixe gelar de um dia para o outro.

Rendimento: 20 porções

Pudim brigadeirão

O pudim brigadeirão nunca faz feio na hora da sobremesa =)
Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite gordo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

• Bata tudo muito bem.
• Ponha a mistura numa forma de pudim, bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar.
• Leve ao forno, para cozinhar em banho-maria cerca de mais ou menos 1 hora, convém verificar se está cozido.
• Desenforme depois de frio.
• Sirva fresco.
• Acompanhe com molho de chocolate.
• Decore com cerejas.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Coração de frango

Coração de frango é tudo de bom!

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 1/2 colher (chá) de tomilho
• 1 dente de alho amassado
• 800 g de coração de frango

Modo de preparo

• Misture todos os temperos.
• Junte os corações e deixe na geladeira durante 3 horas, mexendo de vez em quando.
• Depois disso, coloque os corações em espetos e leve à churrasqueira até assar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Couve flor com tomates e mussarela

Ingredientes

• 1 couve flor média
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de preparo

• Separe a couve flor em buques e cozinhe em água e sal, sem deixar amolecer demais.
• Escorra e reserve.
• Aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e os alhos.
• Escorra os tomates pelados, reservando 1/2 xícara (chá) do molho.
• Acrescente os tomates, as azeitonas e o molho ao refogado e cozinhe por 1 minuto em fogo baixo.
• Coloque a couve flor em um refratário, cubra com o refogado e salpique a mussarela ralada.
• Leve ao forno preaquecido para o queijo derreter.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Sopa de palmito

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola  ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 embalagem de água Ducoco (200ml)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de palmito picado (200g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

• Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, a cebola e a farinha, mexendo por dois minutos.
• Junte a água Ducoco, o leite e o palmito.
• Tempere com o sal, a noz-moscada e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
• Acrescente a cebolinha verde e sirva em seguida.

Macarrão com abobrinha

Veja que excelente combinação fazem macarrão e abobrinha!

Ingredientes

• 200 g de penne tricolor
• 300 g de abobrinha em cubinhos
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 150 g de bacon em cubinhos
• 250 ml de leite Ducoco
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• Azeite para refogar
• Parmesão para servir
• Canela em pó a gosto para decorar

Modo de preparo

• Coloque o penne para cozinhar em água, sal e óleo até ficar al dente.
• Enquanto isso, refogue a cebola no azeite por dois minutos.
• Então, acrescente o bacon, deixe refogar por mais um minuto e coloque o caldo de galinha.
• Use uma espátula para que ele se dissolva.
• Coloque as abobrinhas.
• Deixe refogar por mais dois minutos e acrescente o Leite Ducoco.
• Deixe no fogo até dar uma leve engrossada.
• Escorra o penne.
• Coloque-o em um frigideira junto com o molho, deixando ferver por um minuto, para que os sabores se misturem.
• Sirva imediatamente, acompanhado de queijo ralado

Camarão ao creme

Camarão ao creme leva tempero delicioso!

Ingredientes

• 1 kg camarão (bem graúdo sem casca)
• 1 cebola de cabeça
• 2 tomates
• 1 pitentão vermelho
• 1 dente de alho
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de champignon
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de milho verde
• 200 g de queijo prato fatiado

Modo de preparo

• Numa panela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar.
• Quando refogado, acrescentar o milho verde, champignon e o leite.
• Em seguida coloque a lata de creme de leite, o requeijão, mexa bem.
• Numa xícara, desmanche com água, as 2 colheres (sopa) de amido de milho.
• Depois coloque na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso, só depois de virar o creme é que você vai colocar o camarão que deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos.
• Após isso, pegue um refratário e coloque este molho cobrindo com camadas de queijo prato.
• Leve ao forno somente para dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Pudim e abacaxi

Pudim de abacaxi é ideal para quem prefere sobremesas leves =p

Ingredientes

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de água
• 500ml de suco de abacaxi concentrado

Calda

• 12 colheres (sopa) de açúcar cristal

Modo de preparo

• Para a calda, leve ao fogo baixo o açúcar, sem mexer, até derreter e virar um caramelo.
• Espalhe esse caramelo em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, as gemas, a manteiga, a água e o suco de abacaxi.
• Adicione as claras batidas em neve, misture delicadamente e despeje na forma caramelizada.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até assar.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Leve à geladeira por 2 horas e desenforme.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

pipoca com queijo

Acrescente queijo parmesão à sua pipoca =p

Ingredientes

• 8 xícaras (chá) de pipoca
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmessão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (120°C).
• Estoure a pipoca.
• Depois de pronta, leve ao forno para não esfriar.
• Numa panela em fogo brando, coloque a manteiga ou margarina, junte o queijo e mexa até a manteiga derreter.
• Retire a pipoca do forno e regue-a com a mistura de queijo, mexendo muito bem.
• Adicione sal a gosto.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 a 8 porções

Ovos mexidos com queijo

Ovos mexidos com queijo combinam com qualquer hora do dia =]

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 ovos
• 1/3 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo tipo suiço ralado grosso
• Salsa picada
• Quadrados de torrada

Modo de preparo

• Derreta a manteiga numa frigideira de 20cm de diâmetro e reserve.
• Numa tigela de tamanho médio, bata ligeiramente os ovos com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
• Adicione o queijo e mexa cuidadosamente.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira untada e aquecida e frite em fogo médio, durante 2 minutos.
• Mexa cuidadosamente até a mistura de ovos ficar ligeiramente firme, mas úmida.
• Polvilhe com o queijo e frite até que a mistura fique firme.
• Enfeite com a salsa picada e os quadradinhos de torrada.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Mousse de maracujá e gelatina

Gelatina e mousse de maracujá, tudo junto!

Ingredientes
Gelatina

• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá
• 2 1/2 folhas de gelatina branca
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 maracujá.

Mousse

• 1 xícara(chá) de água quente
• 1 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá
• 6 folhas de gelatina branca
• 3 claras
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Gelatina

• Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente.
• Deixe esfriar.
• Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e acrescente a gelatina.
• Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até endurecer.

Mousse

• Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente.
• Deixe esfriar.
• Adicione o suco de maracujá.
• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
• Misture ao maracujá.
• Coloque na forma sobre a gelatina e leve à geladeira.
• Desenforme na hora de servir.

Rendimento: 8 porções

Lagarto na panela de pressão

Aprenda a fazer este suculento lagarto na panela de pressão =]

Ingredientes

• 1,2 kg de lagarto
• 100 g de bacon
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• Sal e pimenta do reino
• 3 dentes de alho
• 1 pacote (sopa) de cebola
• 1 lata de cerveja clara
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 folha de louro

Modo de preparo

• Faça furos no lagarto e coloque pedaços de bacon e azeitonas.
• Tempere a carne com sal e pimenta.
• Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho.
• Frite a carne até ficar dourada.
• Acrescente a cerveja, a sopa de cebola, o molho de tomate, a folha de louro, um pouco mais de bacon e a água.
• Deixe a carne cozinhar por 30 minutos ou até ficar macia.
• Sirva fatiada com o molho que forma na panela.

Rendimento: 4 porções

Canelone com molho de queijo

Molho de queijo dá toque especial a este canelone =]

Ingredientes

• 7 retângulos de massa para lasanha
• Óleo para untar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido, cortado em cubinhos
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 colher (sopa) de leite
• 1/4 colher (chá) de tomilho
• Sal a gosto
• Manteiga ou margarina para untar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
• 3/4 xícara (chá) de creme de leite
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Prepare este prato de véspera.
• Numa panela com capacidade para 3 litros de água, cozinhe a massa de lasanha aos poucos, por 5 a 7 minutos.
• Escorra e coloque a massa estendida sobre uma toalha limpa, molhada e bem torcida, ou sobre uma superfície ligeiramente untada com óleo.
• Numa frigideira, derreta a manteiga ou a margarina e junte o azeite.
• Aqueça bem e frite o alho e a cebola até dourar.
• Retire do fogo.
• Passe a carne de frango pela máquina de moer e misture-a com a cebola, o alho e a gordura na qual foram dourados.
• Junte o ovo, o leite e os temperos e mexa bem.
• Corte os retângulos de lasanha ao meio no sentido da largura (cada pedaço deve ter 10 a 12cm de comprimento).
• Coloque 1 1/2 colher de sopa de recheio sobre cada pedaço e enrole em forma de canudo.
• Numa forma refratária untada, coloque um canudo ao lado do outro e reserve.
• Pré aqueça o forno em temperatura moderada (170º).
• Derreta a manteiga ou a margarina numa panela e junte a farinha.
• Acrescente o caldo de galinha, lentamente, mexendo sem parar.
• Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta.
• Cozinhe, mexendo, até que o molho engrosse e fique uniforme.
• Acicione 3/4 de xícara (chá) de queijo ralado.
• Retire o molho do fogo e despeje sobre os canelones.
• Polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado e leve à geladeira.
• Leve a forma refratária ao forno preaquecido para aquecer o canelone até ferver e dourar ligeiramente a superfície.

Rendimento: 6 porções

Arroz com cenoura

Dê um toque pra lá de especial no seu arroz. Prepare este com cenoura =)

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho, picado
• 3/4 de xícara (chá) de cenoura, picada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

• Aqueça o óleo na panela de pressão.
• Junte o alho e a cenoura.
• Deixe dourar ligeiramente e frite o arroz, mexendo sempre.
• Acrescente a água fervente e o sal.
• Feche a panela e deixe cozinhar sob pressão por 5 minutos.
• Retire do fogo e deixe descansar durante 3 minutos.
• O arroz está pronto.

Dica

• A cenoura pode ser trocado por outro legume de sua preferência.
• Sirva acompanhado de carne assada com batatas.

Rendimento: 6 porções

Salmão grelhado com ervas finas e creme de espinafre

Ingredientes

• 2 postas de salmão, sem pele, de 250g cada
• Sal a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Ervas finas a gosto

Modo de preparo

• Tempere as postas do salmão (já sem a pele) com sal, a gosto, e deixe-as descansar por cerca de três minutos.
• Unte uma frigideira grande ou uma chapa com manteiga.
• Em seguida, coloque a manteiga e ervas finas em uma panela e deixe a mistura aquecer até espumar.
• As postas de salmão devem ser grelhadas na frigideira ou chapa, sendo viradas e pressionadas.
• Em seguida, adicione o molho de ervas finas, da panela, sobre as postas de salmão.
• Sirva com creme de espinafre , legumes ou arroz branco.

Rendimento: 2 porções

Camarão no abacaxi

Camarão no abacaxi tem sabor surpreendente. Confira!

Ingredientes

• 1kg de camarões limpos
• 2 abacaxis cortados pela metade
• ½ pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
• Alho e cebola picados
• Azeite
• Pimenta branca
• 1 sachê de “Meu Segredo”
• 200ml de leite de coco
• 1 pote de creme de leite fresco
• 1 sachê de catupiry
• 200g de queijo parmesão ralado
• Polpa de ½ abacaxi picada em cubos pequenos

Modo de preparo

• Frite o alho e a cebola no azeite.
• Acrescente o pimentão e refogue um pouco.
• Adicioneos camarões, o sachê de Meu Segredo, sal e pimenta branca a gosto.
• Deixe cozinhar até deixar os camarões tenros, não precisa esgotar a água que juntou.
• Acrescente o leite de coco, 2 colheres (sopa) de catupiry, a polpa de abaxi, misture bem e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
• Adicione o creme de leite, corrija o sal e apague o fogo antes que ferva novamente.
• Recheie os abacaxis com esse molho de camarão, cubra com caturiry, queijo parmesão e leve ao forno até gratinar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Purê de cenoura

Purê de cenoura é acompanhamento gostoso e saudável =)

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 500g de cenoura descascada e picada
• 100g de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de coentro
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de cominho em pó

Modo de preparo

• Em uma panela com a água e o azeite, cozinhe a cenoura e a cebola, e junte o coentro.
• Escorra e leve ao forno preaquecido, a 180C, por 5 minutos.
• Bata-as em um processador e acrescente, aos poucos, a manteiga, até obter um purê liso e homogêneo.
• Tempere com sal e cominho.
• Sirva em seguida.

Batatas ao forno

Batata ao forno pode ser seu acompanhamento de hoje =)

Ingredientes

• 200g de mussarela em fatias
• 2 kg de batatas
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de manteiga
• 1 copo de leite
• 1 copo de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Descasque as batatas e corte-as em fatias redondas da mesma espessura.
• Unte uma forma refratária com manteiga.
• Derreta a manteiga restante numa frigideira com a salsinha.
• Arrume as batatas na forma, colocando uma camada de batatas, polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
• Regue com um pouco de manteiga derretida.
• Cubra com fatias de mussarela.
• Jogue por cima o leite e o creme de leite.
• Polvilhe com queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno para assar.

Rendimento: 10 porções

Geleia de pêssego e laranja

Pêssego e laranja fazem dupla imbatível nesta geleia!

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de suco de laranja
• 3 xícaras (chá) de pêssegos picados
• 2 1/2 xícara (chá) de pectina caseira
• Casca ralada de 1 laranja
• 7 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Retire a pele e a semente do pêssego, corte em pedacinhos, misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando.
• Coloque em vidros.

Bolo de batata doce

Ingredientes

• 500 g de batata doce cozida
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 xícaras de (de chá) açúcar
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 pires de queijo ralado

Modo de preparo

• Bata a batata cozida com o leite no liquidificador.
• Em uma tigela, misture a batata com o queijo ralado, a farinha de trigo e a margarina.
• Reserve.
• Bata os ovos (clara e gema), acrescente o açúcar.
• Continue batendo até formar um creme esbranquiçado.
• Envolva o creme com a batata doce.
• Asse em uma forma untada e polvilhada com trigo, em forno médio.
• Sirva em pedaços

Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sopa de alho poró

Vai uma sopa para hoje? Que tal esta de alho poró?

Ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 litro de água
• 1 1/2 tablete de caldo de legumes
• 1 maço de alho poró picado em rodelas finas, use toda a parte branca e o começo da parte verde para colorir a sopa
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 300g de bacon picado limpo, com pouco gordura
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas picadas com a água e o caldo de legumes na panela de pressão até que amoleçam bem (cerca de 30 minutos).
• Depois, bata tudo no liquidificador e corrija com mais água morna caso necessário, até que fique com uma consistência cremosa bem fina, no ponto de sopa.
• Reserve.
• Em uma panela, doure o bacon no azeite e junte o alho poró até que dê uma leve amolecida, então junte o creme de batatas e deixe ferver por três minutos.
• Corrija o sal e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tutu de feijão

Ingredientes

• 1/2 kg de feijão
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média picada
• Sal
• 1 grão de pimenta do reino
• Farinha de mandioca

Modo de preparo

• Cozinhe o feijão com água.
• Depois de cozido, passe no liquidificador.
• Reserve.
• Coloque o óleo numa panela, junte o alho e a cebola.
• Acrescente o feijão, o sal e a pimenta.
• Misture bem, juntando farinha de mandioca até adquirir consistência de uma pasta grossa.
• Retire do fogo e sirva.

Dica

• O tutu de feijão é ótimo acompanhamento para costelhinhas de porco fritas ou assadas, e outras carnes ou aves assadas.
• Também pode ser servido como prato principal, acompanhado de arroz branco, couve à mineira, torresmos e linguiça frita.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Docinho com castanha do pará

Varie a mesa de docinhos com este de castanha do Pará =0)

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 xícara (chá) de castanha do pará moída
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• Açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos

Modo de preparo

• Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.
• Retire do fogo e coloque em um prato untado com margarina.
• Espere esfriar.
• Enrole os docinhos, envolava-os com açúcar de confeiteiro e coloque-os em forminhas.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Sopa creme de aspargos

Sopa creme de aspargos é ideal para servir como entrada =D

Ingredientes

• 1/2 litro de caldo de carne  ou de galinha
• 1 litro de leite
• 2 a 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 vidro de aspargos

Modo de preparo

• Dissolva o amido de milho na água dos aspargos.
• Junte ao caldo de carne, ou de galinha, e o leite.
• Leve essa mistura ao fogo, mexendo sempre.
• Quando começar a engrossar, retire do fogo, e junte as gemas batidas ligeiramente, à parte.
• Misture tudo e leve de novo ao fogo, sem deixar de mexer, para acabar de engrossar.
• Adicione os aspargos cortados em pequenos pedaços, junte a manteiga e sirva bem quente.

Rendimento: 4 porções

Vitamina de abacaxi e banana

Ingredientes

• 75ml de iogurte natural
• 90ml de suco de abacaxi
• 2 colheres (sopa) de leite de coco
• 1/2 abacaxi sem casca e sem miolo
• 2 bananas sem casca

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes gelados, exceto a banana, no liquidificador e sirva.

Picanha fatiada

Ingredientes

• ½ peça de picanha pesando aproximadamente 500g
• 1 colher (sopa) de sal grosso

Molho

• 200g de cogumelo shiitake
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho descascado e triturado
• ½ cebola média descascada e ralada
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de ajinomoto
• 1 tomate grande, maduro
• ½ cebola média descascada e fatiada
• 100g de champignons
• 3 fatias de pão italiano torradas e cortadas na forma de “crouttons”

Modo de preparo

• Primeiro você grelha a ½ peça de picanha a uma distância de 30cm do braseiro forte e bem formado durante 8 minutos de cada lado.
• Então ela é fatiada e colocada na chapa previamente aquecida.

Molho shiitake

• Aqueça o azeite numa frigideira.
• Depois junte os cogumelos shiitake, o alho triturado, a cebola ralada, o molho shoyu e o ajinomoto.
• Deixe refogar durante 5 minutos.
• Acrescente o tomate cortado em gomos e a cebola fatiada.
• Deixe refogar até a cebola ficar macia.
• Coloque num dos lados da chapa guarnecendo a picanha fatiada.
• Do outro lado coloque as fatias de pão italiano picadas em forma de "crouttons".
• Sirva na chapa.

Pudim de leite que não vai ao forno

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma

modo de preparo

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° - Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

Ketchup caseiro

Menos conservantes e produtos químicos, faça seu próprio ketchup e delicie-se nos lanches, petiscos, sanduíches e muito mais.

Por EvelynGiggles

Ingredientes

• 1 lata grande de extrato de tomates
• 1 lata (mesma medida) de vinagre tinto
• 1 lata de açúcar
• 1 colherinha de sal

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes.
Dica
Pode acrescentar: molho inglês, pimenta, mostarda, etc.

 

Panqueca de espinafre

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre cozidas e espremidas
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

Cobertura

• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o ovo, a farinha, o espinafre, o leite, a manteiga e o sal até homogeneizar.
• Leve à geladeira e deixe descansar por 20 minutos.
• Aqueça uma frigideira média, unte com margarina, despeje 1/2 concha da massa e doure de ambos os lados.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Misture o frango, o tomate, a cebola, tempere com sal, pimenta e salsa.
• Coloque o recheio no centro da panqueca e enrole.
• Coloque em um refratário médio, cubra com o requeijão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Mousse bombom

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 10 bombons picados
• 3 claras batidas em neve

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o conhaque e as gemas.
• Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar.
• Deixe amornar, misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o creme de leite, os bombons e as claras em neve.
• Distribua em taças e leve para gelar.
• Na hora de servir, decore com bombons picados.

Dica

• Use o bombom de sua preferência.

Rendimento: 8 porções

Omelete de salsicha

Ingredientes

• 3 ovos
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de preparo

• Bata bem os ovos, tempere com sal e salsa.
• Em uma frigideira média, aqueça o óleo, espalhe a mistura de ovos, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo durante cinco minutos ou até as bordas dourarem.
• Vire delicadamente e doure do outro lado.
• Ainda na frigideira, espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha.
• Dobre a omelete e sirva em seguida.

Dica

• Se desejar, substitua o requeijão por fatias de muçarela.

Rendimento: 2 porções

Bolinho de batata

Ingredientes

• 1/2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
• Deixe a massa na geladeira por meia hora.
• Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente.
• Sirva em seguida.

Torta especial de pêssego

Olha só que torta de pêssego linda! Faça em casa =)

Ingredientes
Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas peneiradas
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/2 lata de creme de leite

Cobertura

• 1 lata de pêssegos em calda, cortados em fatias finas (450g)

Modo de preparo

• Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque os restantes dos ingredientes.
• Misture a massa com as pontas dos dedos até que se solte completamente das mãos.
• Deixe descansar por 30 minutos e então abra a massa.
• Forre o fundo e os lados de uma forma de 24cm de diâmetro, fure o fundo com um garfo e asse em forno quente (200º), por aproximadamente 20 minutos.
• Enquanto isso, prepare o recheio:
• Misture o leite condensado com as gemas e o vinho branco seco, misturando com um batedor de arame até formar bolhas.
• Leve a mistura ao banho maria e continue batendo até obter um creme liso e consistente, aproximadamente 25 minutos.
• Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar.
• Recheie a torta, já fria, com esse creme, cubra com as fatias de pêssego arrumadas lado a lado, acompanhando o contorno da forma.
• Leve à geladeira para firmar o creme, retirando 15 minutos antes de servir.

Rendimento: 8 a 10 porções

Sopa de cenoura

Que tal uma refeição leve para hoje? Experimente esta sopa de cenoura =)

Ingredientes

• 5 cenouras médias, raspadas e cortadas em pedaços
• 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1 1/2 colher (chá) de curry
• 1 colher (chá) de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Numa panela, cozinhe os pedaços de cenoura em 2 xícaras (chá) de caldo de galinha, por cerca de 20 minutos ou até que a cenoura fique macia.
• Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, ou no processador, até formar uma mistura cremosa.
• Coloque novamente na panela, junte o curry e as 2 xícaras (chá) do caldo restante.
• Deixe levantar fervura, mexendo sempre.
• Abaixe o fogo e cozinhe sem tampar por 10 minutos.
• Junte o suco de limão.
• Verifique o tempero e acrescente sal e pimenta-do-reino, se achar necessário.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Torta de bolacha com chocolate

ingredientes

• 500g de margarina cremosa sem sal (doriana)
• 250g de açúcar
• 3 gemas
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 pacotes de bolacha tipo maisena
• bombons fatiados ou raspas de chocolate para decorar

modo de preparo

Bater a margarina com as gemas e o açúcar até virar um creme branco, juntar o chocolate e bater até misturar.
Montar a torta umedecendo a bolacha, ligeiramente, no leite e intercalando camadas de bolacha com outras de creme. Finalizar com o creme e decorar com fatias de bombom ou raspas de chocolate. Leve à geladeira para gelar, antes de servir.

Torta fria de salpicão

1 pacote de pão de fôrma (eu uso aquele que já vem sem casca e é mais comprido, especial para tortas salgadas)

1 peito de frango (cozido e desfiado)

1 cenora (ralada em ralo fino, tipo tirinhas)

1/2 pimentão verde (bem picadinho)

2 pepinos em conserva (bem picadinho)

2 tomates (picadinho, sem pele)

2 cebolas pequena (uma cortada bem fininha para o molho e a outa em rodelas para cozinhar o peito)

1 pacote batata palha (para decorar)

1 sachê grande de maionese (Hellmann's é a melhor)

4 dentes de alho (para cozinhar o peito)

Salsa (a gosto)

Cebolinha verde (a gosto)

3 colheres de extrato de tomate

2 caldos de galinha

1/2 colher de chá de arisco

modo de preparo

Corte uma das cebolas em rodelas e o alho, coloque bastante água e cozinhe o peito de frango, não deixe cozinhar muito para facilitar depois na hora de desfiar
Enquanto isso, rale a cenoura, corte o pepino e reserve
Pique o tomate, o pimentão e a outra cebola, em uma panela coloque um pouquinho de óleo ou azeite, o tomate e uma meia xícara de água, deixe cozinhar até desmanchar o tomate (pode ajudar a esmagar os tomates com um garfo)
Tire os tomates da penela, coloque em uma xícara, coloque mais óleo ou azeite na panela e frite a cebola, despeje o tomate refogado o pimentão o extrato de tomate e deixe refogar, acrescente um pouco de água, os caldos de galinha e o arisco, depois de cozinhar por uns 10 minutos coloque o frango desfiado, deixe secar bem o refogado
Em um pote misture o refogado de frango, o pepino, cenoura, salsa, cebolinha verde, misture bem e acrescente a maionese aos poucos, mexendo para não ficar com muita maionese, reserve um pouco da maionese paa decorar
Vai ficar tipo um salpicão, quem gosta pode colocar milho, ervilha, azeitona, uva passa, palmito etc, o que a criatividade permitir
Em um refratário, forma ou até mesmo em potes específicos para torta fria, coloque uma camada de pão e outra de salpicão e assim sucessivamente, acabe a camada com o pão, va apertando pra acomodar bem o salpicão no pão
Passe maionese e decore com batata palha
O ideal é comer no dia seguinte
Parece difícil mas é bem rápido e fácil de fazer e o resultado vale à pena

Torta alemã fácil

ingredientes

• 200g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite
• 1 1/2 pacote de biscoito Maria ou Maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar branca. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário de 21cm com papel de alumínio, ou utilize a forma com lateral removível. Forre uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura

Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até derreter obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir (ou remova a lateral da forma) e espalhe a cobertura alisando bastante. Volte à geladeira para gelar um pouco e endurecer a cobertura.

Bolo integral

Bolo integral com cara de bolo de chocolate :)

Ingredientes

• 1 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 4 colheres de sopa de semente de linhaça
• 4 colheres de sopa de granola
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de castanha-do-pará triturada para enfeitar

Para recheio e cobertura

• 100 g de ameixa seca sem caroço
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara de água
• 1 pau de canela

modo de preparo

Modo de preparo do recheio

1º - Numa panela, coloque a água e o açúcar até levantar fervura.
2º - Coloque as ameixas e a canela. Deixe cozinhar e mexa sempre.
3º - Retire a canela e desligue o fogo quando estiver cremoso. Se necessário, bata no liquidificador e reserve.

Modo de preparo do bolo

1º - Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a 1/2 xícara de aveia em flocos, as 2 colheres de sopa de semente de linhaça e o fermento. Bata tudo até que fique com uma textura cremosa.
2º - Despeje numa tigela para acrescentar o restante da aveia, da linhaça e a granola. Misture suavemente até agregar os grãos.
3º - Unte uma fôrma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
4º - Pré aqueça o forno a 180ºC. Deixe assar por cerca de 20 minutos.
5º - Quando esfriar, divida o bolo em duas bandas no sentido horizontal.
6º - Coloque o recheio de ameixa com abundância e em seguida junte as bandas novamente.
7º - O recheio servirá também de calda. Espalhe por todo o bolo e finalize com castanha-do-pará triturada.

O recheio é opcional. Na versão fotografada, por exemplo, ele não foi acrescentado.

Torta de maçã

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher chá de canela em pó
• 4 maçãs grandes descascadas
• 4 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

Levar ao fogo até formar um creme, o leite condensado, as gemas e a canela.
Untar uma forma pequena com margarina e colocar as maçãs fatiadas fininhas.
Colocar o creme e depois o suspiro feito com as 4 claras e o açúcar.
Levar ao forno bem forte somente para dourar.
Desligar e deixar no forno por 4 a 5 horas.
Após esse tempo retirar e levar para gelar.

receitas caseiras para a pele

Confira algumas receitas caseiras de beleza e aprenda a cuidar de sua pele e cabelo de maneira prática e simples:
Máscara esfoliante:
1 colher de mel
3 colheres de aveia em flocos
Junte a aveia e o mel e misture. Aplique na pele fazendo movimentos circulares ascendentes. Essa máscara regula o ph da pele, tornando-a mais homogênea e ajuda na remoção de cravos e espinhas. Faça duas vezes por semana.
Tônico adstringente clareador:
100 ml de água
½ pepino japonês cortado em fatias
4 folhas de hortelã
2 gotas de óleo essencial de lavanda
Misture todos os ingredientes e deixe descansar de um dia pro outro. Borrifar na pele após aplicação de qualquer outra máscara. Ajuda a regular o ph da pele e atua no clareamento de manchas.
Máscara para diminuir a oleosidade do rosto:
1 copo de iogurte desnatado, sem sabor
1 clara de ovo batida em ponto de neve
1 colher de sopa de sementes de erva-doce
folhas frescas de hortelã
Misture as claras ao iogurte delicadamente e acrescente as sementes de erva-doce. Passar no rosto limpo uma camada espessa e homogênea. Cobrir com as folhas de hortelã. Repousar por 20 minutos. Após isso, retire a máscara com água fria. Enxugar a pele e complementar o tratamento aplicando sobre todo o rosto e pescoço uma boa quantidade de hidratante específico para seu tipo de pele. A clara de ovo tem um efeito tensor na pele, deixando-a mais esticada. Usar uma vez por semana. (uma sugestão é passar antes a máscara esfoliante).
Máscara para hidratar a pele seca:
1 copo de iogurte integral, sem sabor
1 colher de sopa de óleo de amêndoas
1 colher de sopa de mel
½ colher de óleo de semente de uvas brancas
folhas frescas de sálvia
Misture delicadamente o óleo de amêndoas, o óleo de semente de uvas brancas e o mel ao iogurte. Passe no rosto limpo, uma camada espessa e homogênea. Cobrir com as folhas de sálvia. Descansar por 20 minutos. Feito isso, retire a máscara com água fria, enxaguando bem. Enxugar a pele e complementar o tratamento aplicando sobre todo o rosto e pescoço uma boa quantidade de hidratante, específico para seu tipo de pele. Aplicar uma vez por semana. (sugestão: passar antes a máscara esfoliante)
Brilho para o cabelo:
½ colher de chá de óleo de abacate
½ abacate
1 ampola de ceramidas (encontrada em farmácia)
2 colheres de sopa de iogurte natural
Bata os ingredientes no liquidificador, passe nos fios e deixe agir por 30 minutos. Após isso, enxágüe com água fria.
Hidratação para o cabelo:
2 morangos
3 colheres de iogurte integral
½ colher de mel
3 colheres de chantily
Amasse os morangos com o mel e bata tudo no liquidificador. Passe a mistura depois de lavar os cabelos e coloque uma toalha na cabeça e deixe agir durante 20 minutos. Após isso, lave e deixe secar normalmente.
Máscara anti-stress para o rosto:
½ colher de coco ralado ou natural
4 fatias de kiwi
4 colheres de glicerina
3 framboesas pretas
Misture todos os ingredientes e aplique na pele limpa. Deixe agir durante 15 minutos e enxágüe.
Infusão relaxante2 folhas eucalipto:
3 folhas hortelã
2 gotas de óleo de lavanda
cascas de limão e laranja.
Esquente meio litro de água e jogue as folhas, o óleo e as cascas. Colocar o rosto nesse vapor por uns 10 minutos. Serve para os pés também. Ajuda relaxar e ativar a circulação.
Máscara para limpeza do rosto (para todos tipos de pele):
½ xícara de chá de água morna
½ xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa rasa de glicerina
1 ou 2 gotas de essência de benjoim (encontrado em lojas de produtos naturais)
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Guarde em um recipiente bem fechado. Coloque uma pequena quantidade na palma da mão e massageie o rosto todo. Enxágüe bem com água morna. Pode ser usada de manhã e à noite.

Mousse de chocolate em 7 passos

Você precisa de

Chocolate meio amargo Manteiga Gemas Creme de leite Açúcar Claras Frutas vermelhas Menta fresca para decorar

300 g 100 g 2 300 g 150 g 2

Passos

	1 Coloque em uma vasilha o chocolate picado junto com a manteiga e as gemas. Derreta tudo em banho-maria mexendo constantemente.
	2 Bata o creme de leite até ganhar consistência, mas antes do ponto de chantilly.
	3 Misture o creme batido com o chocolate derretido, até a preparação ficar homogênea.
	4 Coloque o açúcar em uma panela com um pouco de água. Leve ao fogo para fazer uma calda e retire.
	5 Bata as claras em neve e vá despejando a calda aos poucos, sem parar de bater e até formar o merengue.
	6 Misture o merengue com o chocolate, fazendo movimentos suaves.
	7 Encha os potes onde a mousse será servida e decore com as frutas vermelhas e a menta. Leve à geladeira até ficar bem gelada.

Importante

• Esta sobremesa é fácil de preparar e não demora muito para esfriar.