Carne com batata

A Carne com Batata é preferência Nacional! Veja esta receita =)

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1kg de acém picado
• 2 tomates picados
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 500ml de água
• 500g de batata sem casca cortada ao meio

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.
• Acrescente a carne e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o tomate, o caldo de galinha, o cheiro verde e a água.
• Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, após começar a chiar.
• Retire do fogo, retire a pressão, abra a panela, acrescente as batatas e cozinhe até a batata ficar macia, mexendo de vez em quando.
• Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções