Pudim brigadeirão

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 lata de lite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 gemas
• 2 ovos inteiros
• 9 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 10 minutos.
• Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar.
• Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
• Retire, espere amornar e leve à geladeira.
• Desenforme, polvilhe com chocolate granulado e sirva.

Rendimento: 8 porções