Bolo de Leite

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite

Docinhos

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

• Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
• Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Desenforme e reserve.
• Para a cobertura, em uma panela, em fogo médio, cozinhe todos os ingredientes, sem mexer, até formar uma calda.
• Reserve.
• Para os docinhos, em uma panela, em fogo médio, cozide o leite condensado, o leite em pó e a margarina, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
• Deixe esfriar, modele docinhos e passe pelo chocolate granulado.
• Regue o bolo com a cobertura e decore com os docinhos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos