Cação á milanesa

Ingredientes
600g de postas de cação
Suco de 1 limão
1/2 colher (sopa) de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de rosca torrada
1 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
Corte as postas de cação em 4 retângulos e tempere com o suco e o sal. Na batedeira, bata o ovo e acrescente o queijo. Passe cada pedaço de posta na mistura de ovo e depois na farinha. Leve uma frigideira ao fogo médio e frite o peixe no óleo. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.