1kg de filés de frango
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de molho de tomate
300g de queijo mussarela fatiado
Salsa para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela tempere os filés de frango com o alho, sal, pimenta e o azeite. Frite na chapa ou em uma frigideira (sem óleo) por 10 minutos ou até cozinhar. Disponha em um refratário e cubra com o molho e a mussarela. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire do forno, decore com salsa e sirva. Se desejar, sirva com legumes cozidos.
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