Creme de chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 litro de leite
• 6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
• 6 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Reserve o creme de leite e a baunilha. Leve os demais ingredientes ao fogo, mexendo sempre,  até engrossar. Retire e deixe esfriar. Depois de frio, leve para a batedeira e bata junto com o creme de leite e a essência reservados.
Ingredientes (2ª Versão)

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 litro de leite
• 2 pacotinhos de mistura para pudim sabor chocolate

Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o suficiente para misturar, o leite condensado, as misturas para pudim e o leite. Leve essa mistura ao fogo, até engrossar, retire e deixe esfriar por completo. Depois de frio, acrescente o creme de leite e misture bem.
Dicas :
Coloque a mistura em refratário ou em taças individuais e decore com raspas de chocolate.
Poderá ser utilizado como recheio de bolos.
Rendimento aproximado de 12 porções.