- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 cebolas pequenas picadas
- 1 dente de alho amassado
- 2 vidros de palmito
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- caldo de galinha
- 2 caixas de creme de leite
- cheiro verde
Modo de preparo:
Em uma panela, frite a cebola e o alho na margarina. Acrescente o tomate, o caldo de galinha e deixe ferver. Pegue o palmito em conserva e bata no liquidificador, até formar um creme. Se for preciso, coloque água. Depois, misture na panela. Deixe ferver por cerca de cinco minutos. Coloque o restante do palmito e desligue o fogo. Misture o creme de leite, o cheiro verde e está pronto.
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