Bacalhau com creme de leite

BACALHAU

600g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

120g cebola picada

Salsa e coentro a gosto

240ml de azeite

750g de batatas pré cozidas (al dente) cortadas em rodelas

300ml de creme de leite

1. Numa travessa refratária, faça uma marinada com todos os ingredientes, menos o creme de leite e deixe descansando no mínimo 1 hora.
2. Junte o creme de leite misture bem e leve ao forno médio por 40 minutos.
3. Deixe gratinar.