Bolo de Manga

1 manga grande cortada em pedaços
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Bata bem no liquidificador a manga,o leite,o óleo e ovos;
Transfira para uma vasília e acrescente o açúcar,a farinha e o fermento e misture bem;
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio e preaquecido;
Espere esfriar,desenforme e sirva.