Carne Seca na Moranga

 1 moranga de tamanho média
 

1 quilo de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

1 cebola ralada

1 caixa de poupa de tomate

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

 Corte uma tampa pequena na moranga e retire as sementes com uma colher e lave
 Coloque água para ferver em uma leiteira (ou panela de diâmetro menor que a moranga) e debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor ou coloque de 20 a 30 minutos no microondas =D Faça o mesmo com a tampa da moranga
 Reserve
  
Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
2. Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde e a carne
3. Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão
4. Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada
5. Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde
6. Deve ser servido imediatamente