Bolinhos de Espinafre

Ingredientes

• 1 maço de espinafre picado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 tablete de caldo de carne em pó
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 1 xícara (chá) de água
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Lave bem o espinafre com água corrente e coloque de molho em água com um pouco de vinagre por 10 minutos, seque bem e pique, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o caldo de carne, o orégano e a salsinha, coloque a água e misture muito bem.
• Faça bolinhos e frite-os em óleo não muito quente até dourarem.
• Sirva com arroz e uma carne.

Rendimento: 15 unidades