Pavê de Goiabada e Iorgute

Ingredientes

• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de goiaba em calda (250g) reserve a calda
• 1 lata de creme de lite sem soro
• 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
• 2 copos de iogurte natural (400g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Fatias de goiaba vermelha para decorar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e a goiaba até ficar homogêneo.
• Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Deixe amornar e misture com o creme de leite.
• Umedeça os biscoitos com a calda da goiaba.
• Em um refratário médio, intercale camadas de creme de goiaba e de biscoitos, terminando em creme.
• Misture o iogurte com o açúcar e cubra o pavê.
• Leve à geladeira por 3 horas e decore com fatias de goiaba.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de descanso: 3 horas