Peixe na Moranga

Ingredientes

Passe o mouse acima para dar uma nota nesta receit1 moranga de aproximadamente 2 quilos

meia xícara (chá) de água

2 cubos de caldo de bacalhau KNORR

1 embalagem de polpa de tomate POMODORO (260 g)

vidro pequeno de leite de coco (200 ml)

300 g de filé de peixe picado

 

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque a moranga e cubra-a com água
2. Cozinhe até que ela fique macia
3. Retire a moranga da água, corte uma tampa na sua parte superior e remova as sementes e a polpa
4. Reserve a polpa
5. Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau KNORR
6. Acrescente a polpa de tomate POMODORO e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até o molho encorpar levemente
7. Junte o leite de coco e o filé de peixe
8. Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio
9. Misture a polpa reservada e coloque na moranga
10. Sirva em seguida

VARIAÇÃO:

1. Se desejar, salpique coentro picado

Informaçães Adicionais

• DICA
  
  Se preferir, unte a moranga com azeite e cozinhe no forno de microondas, em potência alta, por 20 minutos ou até que ela fique macia e firme. Retire do microondas e reserve até esfriar.